Thunfisch mit Zwiebeln

9,90 €*

Abtropfgewicht: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

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Artikel-Nr. : DC9015

Hersteller: Adelfio

EAN: 8021616000132

Produktinformationen "Thunfisch mit Zwiebeln"

Eine herrlich mediterrane Antipasti: Stücke vom Kleinen Thun, mit Zwiebeln in nativem Olivenöl eingelegt. Hergestellt in einer der letzten, traditionellen Thunfischmanufakturen Siziliens.

Hersteller "Adelfio"

Feinster Thunfisch aus Sizilien

Am äußersten süd-östlichen Zipfel Siziliens, im Ort Marzamemi, sitzt die kleine Fischmanufaktur Adelfio. Im Gründungsjahr von Adelfio florierte in der Region noch der Thunfischfang. Man ging auf die "Mattanza" - die traditionelle, sizilianische Art des Thunfischfangs. Doch die zunehmende Überfischung und vor allen Dingen der Konkurrenzdruck durch internationale Fangflotten löschten die sizilianische Thunfischtradition beinahe vollständig aus. Bejagte man früher küstennah vorbeiziehende Thunfischschwärme, so wurden diese zunehmend bereits weit draußen auf offener See durch große Fangflotten abgefangen. Mit viel Leidenschaft und Traditionsbewusstsein, setzt sich Adelfio für die sizilianische Thunfischtradition ein. Heute stellt die kleine Fischmanufaktur Adelfio mit Sicherheit das letzte Beispiel für das traditionelle Fischerhandwerk Süd-Siziliens dar.

Hier spürt man noch das authentische Sizilien.

Weitere Produkte von Adelfio

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:ThunFISCH 65% (Euthynnus alletteratus), Olivenöl, Zwiebeln, Salz
Fanggebiet FAO 37.1.3

Füllmenge: 200g
Abtropfgewicht: 150g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	653 kJ / 157kcal
Fett	6,8g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3g
Kohlenhydrate	0g
davon:
– Zucker	0g
Eiweiß	23,6g
Salz	8,7g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antico Pastificio Benedetto Cavalieri
Via Garibaldi, 64 73024 Maglie Lecce, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1490 kj/355 kcal
Fett	1,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	71,5 g
davon:
– Zucker	3,6 g
Ballaststoffe	2,5 g
Eiweiß	12,5 g
Salz	0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

4,80 €*

Dischi volanti

Dischi volanti - die fliegenden Untertassen. Der Name dieser Nudeln beschreibt das Pastaformat bestens. Durch ihre spezielle Form nehmen die Dischi volanti Saucen sehr gut auf. Hergestellt, wie bei Benedetto Cavalieri üblich, aus aromatischem apulischen Hartweizen.

Hersteller : Benedetto Cavalieri

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antico Pastificio Benedetto Cavalieri

Via Garibaldi, 64 73024 Maglie Lecce, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1490 kj/355 kcal
Fett	1,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	71,5 g
davon:
– Zucker	3,6 g
Ballaststoffe	2,5 g
Eiweiß	12,5 g
Salz	0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

4,80 €*

Thunfisch mit getrockneten Tomaten

Eine herrlich mediterrane Antipasti: Stücke vom Kleinen Thun, mit getrocketen Tomaten in nativem Olivenöl eingelegt. Hergestellt in einer der letzten, traditionellen Thunfischmanufakturen Siziliens.

Hersteller : Adelfio

Abtropfgewicht: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Zutaten:ThunFISCH 65% (Euthynnus alletteratus), Olivenöl, getrocknete Tomaten, Salz
Fanggebiet: FAO 37.1.3

Füllmenge: 200g
Abtropfgewicht: 150g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1065 kJ / 255kcal
Fett	15,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,1g
Kohlenhydrate	2,8g
davon:
– Zucker	2,0g
Eiweiß	25,8g
Salz	1,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

Ausverkauft

Ventresca di Tonnno Rosso - Adelfio, Sizilien

Ventresca di Tonno Rosso

Die kleine Thunfischmanufaktur Adelfio im Südosten Siziliens hat sich auf die Herstellung allerfeinster Thunfischkonserven spezialisiert und knüpft an die lange Thunfischfangtradition der Region an. Der vor der Küste Siziliens gefangene Thunfisch wird in reiner Handarbeit in der Manufaktur verarbeitet und veredelt.Hier nun das Edelstück des Roten Thuns (auch Bluefin genannt): Das Bauchfleisch. Von Hand pariert und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Besser geht es kaum.Das befand im Jahre 2024 auf der renommierte Gambero Rosso und verlieh diesem Produkt das Siegel "Top Italian Food 2024".

Hersteller : Adelfio

Abtropfgewicht: 0.214 kg (154,21 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl

Zutaten: 65%ThunFISCH (Thunnus Thynnus), 34,5% Olivenöl, Salz
Fanggebiet: 37.2.2
Füllmenge: 330g
Abtropfgewicht: 214g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1077 kJ / 259kcal
Fett	17,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,9g
Kohlenhydrate	0g
davon:
– Zucker	0g
Eiweiß	25,7g
Salz	1,2g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

33,00 €*

Ausverkauft