Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit

9,90 €*

Inhalt: 0.25 kg (39,60 €* / 1 kg)

Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung**

Ja, ich möchte - jederzeit widerruflich - per Mail informiert werden, sobald dieses Produkt wieder verfügbar ist. Meine Mailadresse wird ausschließlich zu diesem Zweck verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen.

Artikel-Nr. : DC7834

Hersteller: Cavola 993

EAN: 1000000078343

Produktinformationen "Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit"

Ein erstklassiger echter Parmigiano Reggiano mit stolzen 24 Monaten Reifezeit. Wunderbar komplex und dicht mit feinen Kristallen. Ein Parmesan dieser Güte besitzt die intensive Umami-Note

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: KuhrohMILCH, Kalbslab, Meersalz
Mindestens 32% Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch.

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cavola 993, Via Mulino Vecchio, 1, 42033 Colombaia (RE), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1633 kJ/392 kcal
Fett	28 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	19 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	33 g
Salz	1,6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Ähnliche Artikel

Parmigiano Reggiano DOP, 40 Monate Reifezeit

Kaum ein Lebensmittel steht derart synonym für die italienische Küche wie der Parmigiano Reggiano. Und kaum ein Lebensmittel wird derart oft gefälscht, umdeklariert und leidet unberechtigt so sehr unter dem Siegel eines "Allerweltskäses". Da konnte auch das in den 90ern eilig einberufene DOP-Siegel nicht mehr viel ausrichten. Es gibt ihn aber, den wahnsinnig guten, komplexen echten Parmesan. Wie bei den meisten Hartkäsesorten ist die Reifezeit und die Qualität der Milch entscheidend. Einfache Qualitäten landen schon nach 1-2 Jahren im Handel. Zeit ist Geld. Dieser durfte über 40 Monate reifen. Wurde 40 Monate gepflegt, gewendet, gewaschen. Um uns am Ende mit seinem dichten Aroma, den feinen Reifekristallen und seiner für dieses Alter so typischen Umami-Note zu begeistern.

Hersteller : Cavola 993

Inhalt: 0.25 kg (55,60 €* / 1 kg)

Zutaten: MILCH, Salz, Lab

Mindestens 40% Fett i.Tr.

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cavola 993, Via Mulino Vecchio, 1, 42033 Colombaia (RE), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1675 kJ/403 kcal
Fett	30 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	32 g
Salz	1,6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

13,90 €*

Ausverkauft