Die Geometrie der Pasta

28,00 €*

Inhalt: 1 Stück

Lieferzeit 2-3 Werktage**

Artikel-Nr. : DC8264

Hersteller: Caz Hildebrand, Jacob Kenedy

EAN: 9783832199555

Produktinformationen "Die Geometrie der Pasta"

Pasta. Basta!

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin – schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist – anders als dieses Buch – keinesfalls nur schwarz und weiß. Ihrer Form, Vielfalt und Kombination sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
Ihre Expertise als Kochbuchgestalterin hat Caz Hildebrand schon in der Zusammenarbeit mit Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi unter Beweis gestellt. Jetzt gelingt es ihr mit ihrem minimalistisch-grafischen Design, die oft als gewöhnlich angesehene Nudel als Hauptdarstellerin ins Spiel zu bringen. ›Geometrie der Pasta‹ enthält einhundert Saucenrezepte des hoch- gelobten Kochs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca di Lupo schon als »möglicherweise bester Italiener Englands« bezeichnet wurde.

- Feiert die Vielfalt der Nudel
- »Wirklich köstliche, authentische Pasta-Rezepte« JAMIE OLIVER
- »Stylish, appetitmachend, kenntnisreich und witzig; ab sofort ein Klassiker« NIGELLA LAWSON

288 Seiten, 100 s/w Abbildungen, mit zwei Lesebändchen, Originalverlag: Boxtree, Pan Macmillan, London 2010, Originaltitel: The Geometry of Pasta

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antico Pastificio Benedetto Cavalieri
Via Garibaldi, 64 73024 Maglie Lecce, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1490 kj/355 kcal
Fett	1,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	71,5 g
davon:
– Zucker	3,6 g
Ballaststoffe	2,5 g
Eiweiß	12,5 g
Salz	0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

27,00 €*

Filotea Pasta - 'Linea Tradizionale' Paket

Vier der beliebtesten Eierpasta-Formate von Filotea im VorratspaketDas Set enthält je 250g Tagliatelle, Linguine, Pappardelle und Fettucine.

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 1 kg (18,50 € / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Empfohlene Kochzeit: 5min

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

18,50 €*

Filotea Pasta - 'Linea Speciale' Paket

Vier der beliebtesten aromatisierten Eierpasta-Sorten von Filotea im VorratspaketDas Set enthält je 250g Linguine mit Petersilie und Knoblauch, Linguine mit Sepia, Fettuccine mit Zitrone, Fettuccine mit Spinat.

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 1 kg (22,50 € / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eiernudeln mit Zitrone
Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (25%), WEIZENmehl, Zitrone (3%), Aroma.
Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Eiernudeln mit Spinat
Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl, Spinat (3%).
Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Eiernudeln mit Sepiatinte
Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (25%), WEIZENmehl, TINTENFISCHfarbe (2%. ) (WEICHTIERE)
Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Eiernudeln mit Knoblauch und Petersilie
Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (26%), WEIZENmehl, Knoblauch (1%), Petersilie (0,5%)
Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Fettucine al Limone

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Fettucine mit Spinat

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Linguine mit Sepia

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Linguine mit Knoblauch und Petersilie

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

22,50 €*

Felicetti Pasta Probierpaket, 3x Spaghetti

Felicetti Pasta Monograno Probierpaket

dreimal Spaghetti, drei verschiedene Hartweizensorten zum Kennenlernen

Hersteller : Felicetti Pasta

Inhalt: 1.5 kg (8,00 €* / 1 kg)

Spaghetti Monograno Farro: Zutaten: biologisches Mehl aus DinkelWEIZEN (Triticum dicoccum), Wasser
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Spaghetti Monograno Cappelli: Zutaten: HartWEIZENgrieß Sorte 'Il Cappelli', Wasser
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Spaghetti Monograno Matt: Zutaten: HartWEIZENgrieß Sorte 'Matt', Wasser
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Nährwertdeklaration

Spaghetti - Monograno Farro: Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1491 kj/352 kcal
Fett	2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	69 g
davon:
– Zucker	2 g
Ballaststoffe	5 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,005 g

Spaghetti Monograno Cappelli: Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1502 kj/354 kcal
Fett	1,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	72 g
davon:
– Zucker	2,8 g
Ballaststoffe	3,2 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,003 g

Spaghetti Monograno Matt: Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1534 kj/362 kcal
Fett	1,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	72 g
davon:
– Zucker	2,5 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,005 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

12,00 €*