Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.

Die Marmeladen-Bibel

25,00 €*

Inhalt: 1 Stück

Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung**

Ja, ich möchte - jederzeit widerruflich - per Mail informiert werden, sobald dieses Produkt wieder verfügbar ist. Meine Mailadresse wird ausschließlich zu diesem Zweck verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen.

Artikel-Nr. : DC3690

Hersteller: Christine Ferber

EAN: 9783959615297

Produktinformationen "Die Marmeladen-Bibel"

Das verführerische Standardwerk
Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ? so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse nie wieder eine andere Konfitüre als die von Christine Ferber essen zu wollen. Ihre Kreationen von Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Sirup und Chutneys sind einfach die besten, und Christine Ferber gibt in diesem Buch erstmalig alle ihre Geheimnisse preis.

Hersteller "Christine Ferber"

Christine Ferber - feinste Konfitüre aus dem Elsass

christineferber

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren.Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie.

Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater ebenfalls Bäcker und Chocolatier und sie wurde 1998 mit dem begehrten Titel Pastry Chef of the Year ausgezeichnet. Heute kocht sie Konfitüren für viele der namhaftesten Köche Frankreichs und ist ein fester Bestandteil der französischen Genusswelt. Ob Ducasse in Paris oder Boulud in New York. Sie alle lieben Ferbers Konfitüren.

Christine Ferbers Betrieb sitzt aber keineswegs, was zu vermuten wäre, mitten in Paris. Nein, wer zu Christine Ferber möchte, den verschlägt es in ein kleines, verschlafen wirkendes Dorf im Elsass. Niedermorschwihr besteht aus ein paar pittoresken, ein paar mehr morbiden, bunten Häusern, einer respektablen Winstub und eben - dem Maison Ferber. Hier in Niedermorschwihr kocht Christine Ferber gemeinsam mit ihrem Team ihre unvergleichlich guten Konfitüren und hierher pilgern Feinschmecker aus ganz Europa, wegen ebendieser. In der Rue des Trois Épis erwartet einen aber kein beeindruckend-stolzer Gourmettempel. Die Hausnummer 18 ist ein kleiner, klasischer Fachwerkbau mit Konditorei und Gemischtwarenladen - das Maison Ferber. Hier kochte Christine über viele Jahre ihre Konfitüren, bis die beengten Verhältnisse und die immer größer werdende Nachfrage einen Neubau vor den Toren Niedermorschwihrs unumgänglich machten.
Der kleine Krämerladen in der Rue des Trois Épis der und bleibt aber Herz und Mittelpunkt des Betriebs. Das Nebeneinander von Zeitschriften, Illustrierten, Baguette & Cremeschnitten, ein paar Pasteten, Postkarten und einem Regal voller Konfitüren steht sinnbildlich für die Bescheidenheit und Zurückhaltung Ferbers. Sie steht nicht gern im Mittelpunkt, sie liebt es vielmehr ihre Nase tief in die tagesfrische Obstlieferung zu stecken. Immer auf der Suche nach der besten Qualität. Für Ferber sind die Konfitüren die Berühmtheit - nicht ihre Person.

Im Obstgarten ihrer Großmutter zündete Ferbers Leidenschaft für die mannigfaltigen Aromen der vollreifen Früchte und ebenfalls ihre Grandmere war es, die ihr das Konfitürenkochen beibrachte.
Die Früchte die sie nicht direkt aus dem Elsass bekommt, bezieht Christine Ferber vom Pariser Großmarkt Rungis. Ihre Arbeit folgt dabei den Jahreszeiten, denn sie verwendet - und das ist eine große Ausnahme in dem Métier - nur frische Früchte. Damit ist die Konfitürenproduktion ein saisonales Geschäft, welches in der Regel Ende November mit den Zitrusfrüchten endet. Christine selbst sagt über Ihre Konfitüren "Meine Marmeladen sind teuer, aber ihre Herstellung ist sehr arbeitsintensiv. Das ist notwendig, um den guten Geschmack, die gute Konsistenz und die natürliche Farbe zu erhalten.". Ihre Konfitüren werden bis heute in Handarbeit in Chargen von maximal vier Kilo gekocht.
Genug der Worte - Sie müssen die Konfitüren kosten um zu wissen, welcher Duft wochtentags durch das kleine Dörfchen Niedermorschwihr zieht...

Weitere Produkte von Christine Ferber

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Ähnliche Artikel

Framboises d'Alsace et Kirsch - Himbeerkonfitüre mit Kirschwasser

Framboises d'Alsace et Kirsch - Himbeerkonfitüre mit Kirschwasser

Konfitüre von Elsässer Himbeeren mit Kirschwasser, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Himbeerkonfitüre mit Kirschwasser Zutaten: frische elsässer Himbeeren (70%). Zucker, Kirschwasser, Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 70g Früchten je 100g Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	805 Kj/193 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Gelée de Cassis d'Alsace

Gelée de Cassis d'Alsace

Gelée aus Elsässer schwarzen Johannisbeeren, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren 78%, Kristallzucker. Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft. Hergestellt aus 78 g Frucht auf 100 g. Gesamtzuckergehalt:56 g pro 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	822 Kj/ 197 Kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Oranges Maltaises et Vanille - Orangenkonfitüre extra mit Vanille

Oranges Maltaises et Vanille - Orangenkonfitüre extra mit Vanille

Konfitüre aus Malta-Orangen mit Vanille abgeschmeckt, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra Hergestellt aus 77 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 44 g je 100 g
Zutaten: Orangen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Vanille, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	770Kj/184Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Gelée de Griottes d'Alsace

Gelée de Griottes d'Alsace

Gelée aus Elsässer Sauerkirschen, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791kJ / 189 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	<0,0 1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Quetsches d'Alsace

Quetsches d'Alsace

Elsässer Zwetschkenkonfitüre von Madame Ferber

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zwetschkenkonfitüre extra

Zutaten: Zwetschken 74%, Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 47g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	812 Kj/194 kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	47 g
davon:
– Zucker	47 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Quetsches d'Alsace et vanille

Quetsches d'Alsace et vanille

Elsässer Zwetschgen Konfitüre mit Vanille, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zwetschkenkonfitüre extra mit Vanille

Zutaten: Zwetschken 74%, Zucker, Vanille Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791 kJ/ 189 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Rhubarbe d'Alsaces et fraises

Rhubarbe d'Alsaces et fraises

Klassische Melange aus Erdbeeren und Rhabarber, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Rhabarber, Zucker, Apfelpektine, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	769 Kj/184 Kcal
Fett	0,20g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre

Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre

traumhafte Erdbeerkonfitüre aus der Sorte 'Charlotte', im kleinen Kupferkessel traditionell gekocht

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Erdbeeren Sorte Charlotte (72%), Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 72g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 43g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	752 kJ / 180 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	>0,03 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,4g
Salz	<0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Framboises d'Alsace

Framboises d'Alsace

Ein Elsässer Himbeertraum, ohne Kerne, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst - fein “Himbeere aus dem Elsass”
Zutaten: frische Himbeeren (Elsass) 70%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft

Hergestellt aus 70g Frucht auf 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803 kJ / 192 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	4 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	<0,02g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Fraise et Framboise

Fraise et Framboise

Süße Erdbeere trifft auf vollfruchtige Himbeere - nicht nur auf Brioche ein Hochgenuss

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst - fein “Erdbeere und Himbeere”
Zutaten: frische Erdbeeren (Elsass) 37,5%, frische Himbeeren (Elsass) 37,5%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 42g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	756 KJ / 181 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,02 g
Kohlenhydrate	42 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	<0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Pêches des vignes d'Alsace

Pêches des vignes d'Alsace

eine herrlich fruchtige Konfitüre aus Elsässer Weinbergpfirsichen

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (52,27 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Pfirsichkonfitüre extra
Zutaten: Elässer Weinbergpfirsiche (68%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 68g Frucht je 100g
Gesamtzuckergehalt 45g pro 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	805Kj/192Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	45 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

11,50 €*

Christine Ferber Mirabellenkonfitüre

Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre

Aus vollreifen elsässer Mirabellen der Sorte 'Nancy' kocht Christine diese wunderbare Konfitüre. Perfekt zu lauwarmem Gugelhupf.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Mirabellenkonfitüre
Zutaten: Mirabellen (Elsass), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 85g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	797 kJ / 191 kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	0,5g
Salz	<0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Poires Williams d'Alsace et vanille de Madagascar

Poires Williams d'Alsace et vanille de Madagascar

feine Konfitüre von zartschmelzenden, würzigen Elsässer Williams-Christ-Birnen, verfeinert mit echter Vanille aus Madagaskar.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Birnenkonfitüre mit Vanille
Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 41g je 100 g
Zutaten: Birnen, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft, Vanille

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	794Kj/190Kcal
Fett	1,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,09 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	41 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Reine claude de la Drome - Reineclaudenkonfitüre

Reine claude de la Drome - Reineclaudenkonfitüre

Reineclaudenkonfitüre von der Königin der Konfitüren aus dem elsässischen Niedermorschwihr

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Reneklodenkonfitüre
Zutaten: Reineclauden, Zucker,Geliermittel:Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 85g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	797 kJ / 191 kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	0,5g
Salz	<0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Ananas, vanille et kirsch

Ananas, vanille et kirsch

eine köstliche Trilogie in Form einer Konfitüre aus Ananas, Vanille und einem Schuss Kirschwasser

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Ananaskonfitüre mit Vanille und Kirschwasser Zutaten: frische Ananas (75%), Zucker, Elsässer Kirschwasser (1,5%), Bourbonvanille Madagaskar, Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 75g Früchten je 100g Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	785 Kj/188 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,3 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre

Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre

traumhaft fruchtige Aprikosenkonfitüre aus vollreifen, passierten Früchten der Sorte Bergeron

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Aprikosenkonfitüre
Zutaten: Aprikosen (Sorte Bergeron) 72%, Kristallzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensäure
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 44g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	789 KJ / 189 kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	<0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Abricots et vanille - Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Abricots et vanille - Aprikosenkonfitüre mit Vanille

eine samtig fruchtige Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Aprikosenkonfitüre mit Vanille Zutaten:Aprikosen (Sorte Bergeron) 72%, Zucker, Vanillemark 0,2%, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 72g Früchten je 100g Gesamtzuckergehalt: 53g je 100g Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791kJ / 189 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01g
Kohlenhydrate	53g
davon:
– Zucker	53g
Eiweiß	0,8g
Salz	<0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Framboises et cassis d'Alsace

Framboises et cassis d'Alsace

feinste Elsässer Konfitüre aus Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Himbeer- Johannisbeerkonfitüre
Zutaten: frische Himbeeren 53,3%, schwarze Johannisbeeren 17,7%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft.

Hergestellt aus 71 g Frucht auf 100g
Gesamtzuckergehalt: 42 g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	796 kj/191 kcla
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,02 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Rhubarbe d'Alsace

Rhubarbe d'Alsace

Elsässer Rhabarber Konfitüre; fruchtig, fein-säuerlich

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Rhabarberkonfitüre
Zutaten: frischer Rhabarber 85%, Kristallzucker .Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 85 g Frucht auf 100 g.
Gesamtzuckergehalt 38 g pro 100 g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	687 Kj/164 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Oranges, Mangues, Fruit de la Passion

Oranges, Mangues, Fruit de la Passion

eine herrlich fruchtige Marmelade aus Malta-Orangen, Mango und Passionsfrucht

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Konfitüre aus Orangen, Passionsfrucht und Mango
Zutaten: frische Orangen (36,5%), Mangopulpe 18,3% (Mango 100%), Passionsfruchtpulpe 18,3% (Passionsfrucht 100%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 73g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 45g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	823 Kj/197Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	45 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,03 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Mangues - Mangokonfitüre

Mangues - Mangokonfitüre

Mango-Konfitüre von unserer Marmeladenexpertin Christine Ferber

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Mangos, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791Kj/189Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Gelée de coings d'Alsace - Quittengelee

Gelée de coings d'Alsace - Quittengelee

Klassisches Quittengelee von der Elsässer Konfitürenmeisterin

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Quittensaft (Elsass) 75%, Kristallzucker (Elsass),Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 42g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	793 KJ / 190kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,02 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,2 g
Salz	<0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Cassis d`Alsace - Schwarze Johannisbeerkonfitüre

Cassis d`Alsace - Schwarze Johannisbeerkonfitüre

eine fein passierte schwarze Johannisbeerkonfitüre aus dem Maison Ferber

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren 78%, Kristallzucker. Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 76 g Frucht auf 100 g.
Gesamtzuckergehalt:42 g pro 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	832 Kj/ 199 Kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Cassis d'Alsace et Violette - schw. Johannisbeerkonfitüre mit Veilchen

Cassis d'Alsace et Violette - schw. Johannisbeerkonfitüre mit Veilchen

Christine Ferbers Konfitüre aus herben schwarzen Johannisbeeren, zart aromatisiert mit Veilchenblüten.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Schwarze Johannisbeeren 78%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Veilchenblütenauszug, Zitronensaft .
Hergestellt aus 78 g Frucht auf 100 g .
Gesamtzuckergehalt: 42 g pro 100 g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	822 Kj/197 Kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Gelée de groseilles d'Alsace

Gelée de groseilles d'Alsace

Konfitüren und Gelees von Marmeladenkönigin Christine Ferber aus dem Elsass

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Rote Johannisbeeren, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	767 Kj/183 kCal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,08 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Eglantines d'Alsace - Hagebuttenkonfitüre

Eglantines d'Alsace - Hagebuttenkonfitüre

Elsässer Hagebuttenkonfitüre, wunderbar zu Wild und Ziegenkäse

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Hagebuttenkonfitüre extra
Zutaten: frische Elsässer Hagebutten (63%), Zucker
Hergestellt aus 63g Frucht je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g

Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1036 Kj/248 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	60 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	1,2 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Crème de Cassis d'Alsace et Pinot Noir - schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Pinot Noir

Crème de Cassis d'Alsace et Pinot Noir - schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Pinot Noir

Feine Konfitüre mit schwarzen Johannisbeeren und Pinot Noir

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Pinot Noir Rotwein
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren (Elsass) 78%, Kristallzucker (Elsass), Rotwein Pinot Noir (ENTHÄLT SULFITE) 7,6%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft

Hergestellt aus 78g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 56g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	934 KJ / 223 kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,001 g
Kohlenhydrate	56 g
davon:
– Zucker	56 g
Eiweiß	0,4 g
Salz	<0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Pêches blanches de la Drôme - Weiße Pfirsichkonfitüre

Pêches blanches de la Drôme - Weiße Pfirsichkonfitüre

Konfitüre vom Weißen Pfirsich, aus dem Elsass

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: weiße Pfirsichkonfitüre extra
Zutaten: Frische Weiße Elsässer Pfirsiche (75%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g.
Gesamtzuckergehalt 43g je 100g

Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	766 Kj/183 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Cerises blanches d'Alsace - Prinzesskirschkonfitüre

Cerises blanches d'Alsace - Prinzesskirschkonfitüre

Christine Ferbers Konfitüre von hellen Prinzesskirschen der Sorte Napoleon

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)

Konfitüre extra Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 55g je 100g Zutaten: Prinzesskirschen 80% , Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Verkehrsbezeichung: Weiße Kirschkonfitüre

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	794Kj/190Kcal
Fett	1,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,09 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	41 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

11,00 €*

Tomates vertes d'Alsace - Konfitüre von Grünen Tomaten

Tomates vertes d'Alsace - Konfitüre von Grünen Tomaten

Mit dieser Konfitüre von Grünen Tomaten beweist Christine Ferber wieder einmal ihr Gespür für das Außergewöhnliche. Die feine Säure der Tomaten harmoniert perfekt mit der sanften Süße der Konfitüre. Wir lieben sie als Begleiter zu gutem Käse.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tomatenkonfitüre extra
Hergestellt aus 70 g Früchten je 100 g
Gesamtzuckergehalt 44 g je 100 g
Zutaten: Grüne Tomaten 70%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	756 Kj/181 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Figues de Solliès- Feigenkonfitüre

Figues de Solliès- Feigenkonfitüre

Christine Ferbers Feigenkonfitüre, der perfekte Begleiter zu würzigem Käse

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra Hergestellt aus 73 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 44 g je 100g Zutaten: Feigen (73%), Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	794 kj/190 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,003 g
Kohlenhydrate	<45g
davon:
– Zucker	<44 g
Eiweiß	0,8g
Salz	0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre

Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre

Passionsfruchtkonfitüre aus dem Maison Ferber

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 47 g je 100 g

Zutaten: Passionsfruchtmark 59,5 g (Passionsfrucht 100%), frische Passionsfrucht 8,5%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	902 Kj/216 Kcal
Fett	0,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	48 g
davon:
– Zucker	47 g
Eiweiß	1,18 g
Salz	0,05 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Rhubarbe d'Alsace et fleurs de sureau

Rhubarbe d'Alsace et fleurs de sureau

Christine Ferbers Rhabarber Konfitüre, fein parfümiert mit Holunderblüten.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Rhabarber, Zucker, Apfelpektine, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	769 Kj/184 Kcal
Fett	0,20g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Mirabelles d'Alsace et cannelle - Mirabellenkonfitüre mit Zimt

Mirabelles d'Alsace et cannelle - Mirabellenkonfitüre mit Zimt

Mirabellenkonfitüre, fein abgeschmeckt mit etwas Zimt

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Mirabellen, Zucker, Zimt gemahlen, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konfitüre extra Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	699 kJ/ 167 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,5g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen

Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen

feine Himbeerkonfitüre aus passierten Himbeeren, verfeinert mit Rosen

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: frische Elsässer Himbeeren (70%), Zucker, natürliches Rosenextrakt, Apfelpektin, Zitronensaft

Hergestellt aus 70g Früchten je 100g.
Gesamtzuckergehalt 44g je 100g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803Kj/192Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	44g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade

Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade

herrlich fruchtig-säuerliche Marmelade aus Blutorangen

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Blutorangen 70%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 70 g Früchten je 100g Gesamtzuckergehalt 46 g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	806 kJ/ 193 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	46 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Forêt Noire - Griottes d'Alsace et kirsch - Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser

Forêt Noire - Griottes d'Alsace et kirsch - Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser

Typisch Ferber: perfekt kombinierte Aromen mit regionalem Hintergrund

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 40 g je 100 g
Zutaten: Elsässer Sauerkirschen der Sorte Montmomerency de Sauvigny (85 %), Zucker, Kirschwasser (1,7%). Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Enthält Alkohol
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	744 Kj/178 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

11,00 €*

Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre

Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre

Kein Gelee - sondern fein passierte Konfitüre. Dadurch weitaus aromatischer.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Rote Johannisbeeren 85 %, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensaft
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 40 g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	767 Kj/183 kCal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,08 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Melon de Provence - Melonenkonfitüre

Melon de Provence - Melonenkonfitüre

Ein süß-fruchtiges Vergnügen. Aus vollreifen Melonen kocht Christine Ferber in ihrer Konditorei im Elsässischen Niedermorschwihr diese Konfitüre in kleinen Mengen für uns ein. Sehr lecker auch zu Käse.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Melonen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt:41g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	794Kj/190Kcal
Fett	1,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,09 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	41 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Sauerkirschkonfitüre Montmorency de Sauvigny

Sauerkirschkonfitüre Montmorency de Sauvigny

aus einer sehr alten um etwa 1600 in Frankreich entstandenen Sauerkirschsorte

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	737kJ / 176 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03g
Kohlenhydrate	53g
davon:
– Zucker	53g
Eiweiß	0,8g
Salz	<0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Mirabelles et quetsches d'Alsace

Mirabelles et quetsches d'Alsace

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g. Zutaten: Mirabellen, Zwetschgen, Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	699 kJ/ 167 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,5g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Oranges amères - Bitterorangenmarmelade

Oranges amères - Bitterorangenmarmelade

Eine herb-fruchtige, nicht alltägliche Marmelade extra. Von Christine Ferber in kleinen Mengen im Kupferkessel gekocht - besser geht es kaum.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 46g je 100g
Zutaten: Bitterorangen, Zucker, Mandeln, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	808Kj/193Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	46 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Abricots bergeron et mangues - Aprikosenkonfitüre mit Mango

Abricots bergeron et mangues - Aprikosenkonfitüre mit Mango

Eine herrliche Kombination von herb-fruchtiger Mango mit vollreifen französischen Aprikosen aus dem Hause Ferber.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Aprikosen, Mangos, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 68g Früchten je 100g Gesamtzuckergehalt 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	775 Kj/185 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Christine Ferber Orangenmarmelade

Marmelade d'Oranges maltaises

Marmelade aus Malta Orangen

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g Zutaten: Orangen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	770Kj/184Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Ananas et vanille- Ananaskonfitüre mit Vanille

Ananas et vanille- Ananaskonfitüre mit Vanille

Das tropisch-fruchtige Aroma der vollreifen Ananas harmoniert wunderbar mit dem feinen Duft der echten Bourbonvanille. Eine köstliche Konfitüre von der legendären Konfitürenmeisterin Christine Ferber aus dem Elsass.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre Zutaten: Ananas (75%), Zucker, Bourbonvanille Madagaskar (0,2%), Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 75g Früchten je 100g Nach dem Öffnen kühlen und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	781Kj/187Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,3 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Himbeerkonfitüre mit Veilchen

Framboise d'Alsace et violette - Himbeerkonfitüre mit Veilchen

Herrlich fruchtige Himbeerkonfitüre (ohne Kerne) von Christine Ferber,verfeinert mit duftigen Veilchen.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: frische Himbeeren (Elsass) 70%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft, Veilchenaroma<br>Konfitüre extra<br>
Hergestellt aus 70g Früchten pro 100g
Gesamtzuckergehalt 44g pro 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803 KJ / 192 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	<0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Christine Ferber Konfitüre

3 fruits rouges du jardin framboises, fraises, groseilles d'Alsace

Konfitüre aus Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Erdbeer-Himbeer-Johannisbeerkonfitüre
Zutaten: frische Erdbeeren (Elsass) 35%, frische Himbeeren (Elsass) 17,5%, frische Johannisbeeren (Elsass) 17,5%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft<br>
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g<br>Gesamtzuckergehalt 53g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	888 KJ / 212 kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	<0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Christine Ferber Aprikosenkonfitüre

Abricot bergeron et épices à pain d'épices - Aprikosenkonfitüre mit Gewürzkuchengewürz

fruchtige Bergeron-Aprikosen, verfeinert mit franz. Gewürzkuchengewürz

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Aprikosen, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft, Gewürze Hergestellt aus 68g Früchten je 100g Gesamtzuckergehalt 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	775 Kj/185 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Ferber Mango Passionsfrucht Konfitüre

Mangues et fruits de la passion

exotisch-fruchtige Konfitüre mit Mango und Passionsfrucht

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Zutaten: Mangopulpe 56,3% (Mango 100%), frische Passionsfrucht (18,7%), Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75 g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 45g je 100g
Verkehrsbezeichung: Konfitüre aus Mango und Passionsfrucht
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	834 kj/200 kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	47 g
davon:
– Zucker	45 g
Eiweiß	0,4 g
Salz	0,03

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Fraises Charlotte d'Alsace menthe fraiche

Fraises Charlotte d'Alsace menthe fraiche

Christine Ferbers Erdbeerkonfitüre mit frischer Minze

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Konfitüre extra Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Pfefferminze, Apfelpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	988 Kj/ 236 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	53 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Christine Ferber Brombeerkonfitüre

Mûres des bois d'Alsace - Brombeerkonfitüre

Christine Ferbers Konfitüre aus Elsässer Brombeeren.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Brombeerkonfitüre
Zutaten: Brombeeren, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
hergestellt aus 77g Früchte je 100g
Gesamtzuckergehalt: 41g Zucker je 100g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	758 Kj/ 181 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	42 g
davon:
– Zucker	41 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*