Lamorresi misti
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Aus dem Piemont kommen diese herrlichen Pralinen mit alkoholischen Creme-Füllungen: Schokolade mit Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, Rum oder mit Barolo Cru Bronate.
La Morra in der Provinz Cuneo im Piemont ist eine der Nachbargemeinden des berühmten Weinortes Barolo. Einige der besten und bekanntesten Barolowinzer haben hier ihre Weingüter. Doch La Morra ist nicht nur Winzerdorf, sondern auch Namensgeber für fantastische Pralinen, die Lamorresi. Bei Giovanni Cogno werden aus ausgesuchten Zutaten von Hand Haselnuss-Schokopralinés hergestellt. Natürlich aus den echten Piemonteser Haselnüssen. Die Lamorresi werden stets nur in kleinen Mengen frisch zubereitet, damit sich ihr betörender Duft – immerhin werden bis zu 13% Grappa beziehungsweise Rum eingerührt – hält und stets präsent ist.
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Zartbitterpralinen mit alkoholhaltiger Cremefüllung
ZUTATEN
Schokoladenüberzug, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 54% mindestens, Piemont-HASELNÜSSE 10%, entrahmte MILCH, EIgelb, Zucker, Zutat nach Geschmacksrichtung: Rotwein Barolo "Cru Brunate" 13% (SULFITE), oder Rum 13%, oder Grappa aus Moscato 13%, oder Grappa aus Barolo 13%, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Cogno Giovanni di Cogno Valeria e Claudia SNC Via Vittorio Emanuele 18 (IT) 12064 La Morra (CN), Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2.044 kJ / 491 kcal |
| Fett | 33g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon: | |
| – Zucker | 34 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,8 g |
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