Huitres de Kerarzic en Fine Matelotte
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Eine Zubereitung aus bretonischen Austern, in feiner Matelote gekocht. Zarte Textur, wunderbarer Meeresgeschmack. Ideal in Begleitung eines großartigen Champagners.
Im Norden der Bretagne, an der malerischen Côtes-d'Armor, liegt das kleine Städtchen Paimpol. Hier hat die recht junge, 2002 gegründete, Conserverie La Paimpolaise ihren Sitz. Bei La Paimpolaise ist man spezialisiert auf die Verarbeitung fangfrischer Fische und Meeresfrüchte. Aus dem Besten was vor der bretonischen Küste gefangen wird, bereitet man bei La Paimpolaise feinste Aufstriche, Rillettes, Suppen und mehr zu. Die Aromen der Bretagne, eingefangen und veredelt.
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Austern
ZUTATEN: Sahne (MILCH), Austern (SCHALENTIERE) aus Kerarzic 23%, Schellfisch (FISCH), Porree, Zwiebeln, Möhren, Champignons, Zitronensaftkonzentrat, Olivenöl, Salz, Algen (Dulse), Pfeffer, Graumohn, Szechuanpfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)
Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 182 kcal/756 kJ |
| Fett | 15g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,4g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,8g |
| Eiweiß | 7,4g |
| Salz | 0,78g |
Zubehör
Hersteller : Gatinois
Inhalt: 0.75 l (65,33 €* / 1 l)