Pommery Senf Moutarde de Meaux
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Pommery Senf - ein runder, milder Klassiker aus Frankreich
Das Rezept für den "Moutarde de Meaux" hütet die Familie Pommery seit Generationen. Dieser einzigartige Pommery Senf wird nach wie vor nur von einer einzigen Senfmühle hergestellt. Dies mag der Grund dafür sein, dass der wesentlich bekanntere Dijon Senf ihm den Rang abgelaufen hat. Kulinarische Gründe kann dies nicht haben. Denn im Gegensatz zu seinem Pendant aus Dijon ist der "Moutarde de Meaux" ein grober Senf welcher mit einer Würzmischung aus Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Er ist sehr rund im Geschmack und milder als der Dijon-Senf.
Besonders bekannt ist der Pommery Senf im traditionellen, charakteristischen Steingut-Topf, der das Produkt frisch hält und ihm eine besondere Authentizität verleiht. Ideal für die Zubereitung von Saucen, als Beilage zu Fleischgerichten oder zum Verfeinern von Salaten – Pommery Senf ist ein Muss für alle Liebhaber der französischen Küche und feiner Gourmetzutaten.Köstlich zu Grillfleisch und natürlich als Würzmittel in der klassischen Vinaigrette.
MHD 28.03.2025
Zutaten: Wasser, SENFkörner, Branntweinessig, Salz, Gewürze
Hergestellt in Frankreich.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Les Assaisonnements Briards 77100Nanteuil Meaux Frankreich
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 515 kj /124 kcal |
| Fett | 8,91 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,63 g |
| Kohlenhydrate | 8,87 g |
| davon: | |
| – Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6,73 g |
| Salz | 6 g |