Zuckerthermometer
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Inhalt:
1 Stück
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Artikel-Nr. :
DC5677
Hersteller:
Dinses Culinarium
EAN:
4005369050037
Produktinformationen "Zuckerthermometer"
Bei Zucker- und Karamellarbeiten kommt es auf die exakte Temperatur. Die erforderlichen Temperaturbereiche liegen weit über der Skala herkömmlicher Küchenthermometer. In der Patisserie verwendet man daher spezielle Zuckerthermometer mit einem Messbereich von + 80 bis + 180 °C.
Das Thermometer liefern wir in einem Schutzkorb.