Filotea Tagliatelle

4,90 €*

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

Lieferzeit 2-3 Werktage**

Artikel-Nr. : DC8787

Hersteller: Filotea Pasta

EAN: 8032993003418

Produktinformationen "Filotea Tagliatelle"

Flache, erstklassige Eierpasta im klassischen Tagliatelle Format. Die Pasta von Filotea ist mit ihrer rauhen, porösen Oberfläche perfekt um mit gehaltvollen Saucen wie einem Ragù kombiniert zu werden.

Hersteller "Filotea Pasta"

Filotea Pasta

Eierpasta mindestens so gut wie hausgemacht

Im Herzen der Marken sitzt die kleine Nudelmanufaktur Filotea Pasta. Filotea ist unser Spezialist für feinste Eierpasta. Das recht junge Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet eine Pasta herzustellen, die dasselbe herrliche Aroma hat wie hausgemachte, frische Eierpasta und zugleich aber haltbar ist.
Denn genau das ist der Punkt: Frisch gemachte Eierpasta schmeckt traumhaft, ist aber nicht lagerfährig. Bei Filotea Pasta hat man sich auf ein traditionelles Rezept aus den Marken berufen und dieses mit viel Sachverstand weiterentwickelt. Filotea Nudeln duften traumhaft und schmecken wie frisch gemacht - so muss italienische Eierpasta sein!

Filotea hat 'besten Geschmack' zum Ziel und dazu sich selbst ein Manifest auferlegt:

Bestes Mehl

Eine Mischung aus Hartweizengrieß und Nudelmehl der Type00 ist es, mit der eine Pasta entsteht, die in Geschmack und Konsistenz an die hausgemachten Nudeln von Oma erinnert.

Frische Eier

Tagesfrische Eier, anstelle von sterilisiertem Fertigei. Ein springender Punkt für Qualität und Aroma der Filotea Nudeln.

Roughness - perfekte Oberfläche

Alle Filotea Nudeln entstehen durch die Pressung in Bronzeformen und eine anschließende langsame Trocknung bei niedriger Temperatur. Dadurch erhält die Pasta eine traumhaft rauhe und poröse Oberfläche welche sich perfekt mit Saucen verbindet.

Handarbeit

Die Filotea Pasta wird von Hand verpackt. Zum einen weil dies am schonendsten ist, zum anderen weil Filotea ein handwerklich arbeitender Betrieb ist und die Endkontrolle für jede einzelne Nudelpackung eine enorm hohe Qualität gewährleistet.

Innovation

Filotea stellt Eierteigwaren her. Aber das in jeder nur erdenklichen Form und Variante. Ob Tagliatelle, Spaghetti, Chitarre, reinsorte Senatore Capelli Pasta, Pasta mit Spinat, Sepia, Limone....der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.

Weitere Produkte von Filotea Pasta

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Empfohlene Kochzeit: 5min

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Zubehör

Ragu di Carne

klassisches, gut gemachtes Tomatenragout mit Hackfleisch; aus dem Piemont

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (32,33 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Fleischragout aus Italien

Zutaten: Tomatenfruchtfleisch, Rindfleisch (15%), Schweinefleisch (15%), gemischtes Gemüse (Karotten, Zwiebeln, SELLERIE), Rotwein, Olivenöl (Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl), natives Olivenöl, Salz, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer, Gewürze

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta s.r.I. Via Pinerolo 208/A 10061 Cavour Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	52,4 kJ/219,3 kcal
Fett	1,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	9,2 g
davon:
– Zucker	7,4 g
Ballaststoffe	#Wert#
Eiweiß	1,2 g
Salz	0,4 g

9,70 €*

Ragu di Tonno

sehr pikantes Tomatenragout mit Thunfisch; aus dem Piemont

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (26,33 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Thunfischragout aus Italien

ZUTATEN: Tomatenfruchtfleisch, Thunfisch (10%) (FISCH), Olivenöl (Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl), natives Olivenöl, Kapern, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Peperoncini

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta s.r.I. Via Pinerolo 208/A 10061 Cavour Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	58,9 kJ/246,2 kcal
Fett	2,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3,8 g
davon:
– Zucker	3,7 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	0,9 g

7,90 €*

Ragù di salsiccia e Barolo DOCG

Das Brät der groben, würzigen Salsiccia aus Schweinefleisch harmoniert bestens mit dem großzügig verwendeten Rotwein. Dazu passen Pastaformate wie Fusilli, Paccheri oder Gnocchi.

Hersteller : Langhe Gourmet

Inhalt: 0.18 kg (43,89 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Schweinefleischragout mit Barolo DOCG

ZUTATEN Salsiccia 34%, (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Weißwein (SULFITE), natürliche Aromen, Gewürze), Tomaten 31%, Rotwein Barolo DOCG 8,5%, (enthält SULFITE), Tomatenmark, Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Rotwein, natives Olivenöl extra, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Langhe Gourmet SNC Strada Trinità 16/b 12061 Carrù (CN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	578 kJ/138 kcal
Fett	11 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,3 g
Kohlenhydrate	4,8g
davon:
– Zucker	2,3g
Eiweiß	4,6g
Salz	1,6 g

7,90 €*

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Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Empfohlene Kochzeit: 5min

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

4,90 €*

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Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

4,90 €*

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aus frischen Eiern, Type00 Nudelmehl und Hartweizengrieß; durch Bronzematrizen gepresst und dadurch besonders rauh und porös; schonend langsam bei kühler Temperatur getrocknet

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Empfohlene Kochzeit: 5min

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

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Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Empfohlene Kochzeit: 5min

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

4,90 €*

Filotea Fettucine agli Spinaci

Eine handwerklich in Italien hergestellte Eierpasta mit Spinat im Teig. Dieser verleiht den Fettucine ihre kräftige Farbe und ihr besonderes Aroma. Gut in Kombination mit gemüsebasierten Saucen.

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren mit Spinat

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl, Spinat (3%)

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

5,90 €*

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Handwerklich hergestellte Eierpasta im klassischen Linguine-Format. Dem Teig wurde Sepiatinte zugesetzt, welche den Nudeln ihre einzigartige Farbe verleiht. Ein Hingucker!Empfohlene Kochzeit: 5min

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren mit Sepiatinte

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (25%), WEIZENmehl, TintenFISCHfarbe (2%) (WEICHTIERE)

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

5,90 €*

Linguine Aglio e Prezzemolo - Filotea Pasta

Filotea Linguine Aglio e Prezzemolo

feine Eierpasta mit gehacktem Knoblauch und Petersilie

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren mit Knoblauch und Petersilie

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (26%), WEIZENmehl, Knoblauch (1%), Petersilie (0,5%)

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1584 kj/374 kcal
Fett	4,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	67 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,09 g

5,90 €*

Filotea Spaghettoni Tonnarelli

Die Besonderheit dieser quadratischen Spaghetti ist, dass der Teig unter Verwendung von Eiweiß anstelle von Vollei zubereitet wird. Dies verleiht den Nudeln eine für Eierpasta ungewöhnliche Leichtigkeit und eine hellere Farbe. Sehr schön rauhe Oberfläche, die sich ideal mit Saucen verbindet.

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIweiss (25%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Filotea Experience Società Cooperativa Via Primo Maggio 56 60131 Ancona (AN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1524 kj/359 kcal
Fett	1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	71,5 g
davon:
– Zucker	2,9 g
Eiweiß	14,8 g
Salz	0,2 g

4,90 €*