Edelkastanienhonig
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Edelkastanienhonig ist einer der gefragtesten Sortenhonige, welche hierzulande geerntet werden können. Und er spaltet die Gemüter wie kein zweiter. Der eine liebt ihn, der andere kann sich mit dem intensiven, geradezu herben Aroma nicht anfreunden.
Bioland-Imker Jan-Dirk Bunsen wandert für diese außerordentliche Spezialität mit seinen Bienenvölkern in die Pfalz, denn nur hier im milden Weinbauklima findet die Edelkastanie perfekte Wachstumsbedingungen vor. Wenn sich ab dem 20. Juni die cremefarbenen Blütenstände öffnen ist die Luft der Region erfüllt von einem intensiv-schweren duft. Auf der Suche nach den Blüten in der einmaligen Felsenlandschaft umschwirren die Bienen Burgruinen und durchqueren malerische Bachtäler.
Der Edelkastanienhonig hat ein kräftiges Aroma mit leichter Bitternote. Er schmeckt wunderbar zu Ziegenfrischkäse und Desserts.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Bio-Honig aus Deutschland
Verband: Bioland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Imkerei Dr. Jan-Dirk Bunsen und Ursula Bunsen GbR
Horterhof 24
67699 Horterhof
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
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Hersteller : Imkerei Bunsen
Inhalt: 0.5 kg (27,00 €* / 1 kg)