Bisque de Homard
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Die Hummer- und Hummerkarkasssen, die für diese feine Suppe Verwendung finden, stammen aus lokalen Beständen aus der Bretagne. Die Suppe zeichnet sich durch ein klares Geschmacksbild und ein intensives, maritimes Aroma aus. Die Bisque ist von der Konsistenz her französisch dicht und muss nur erwärmt werden. Vielleicht ein Klecks Crème fraîche on top.
Als Vorsuppe oder kurze Bretagne-Stippvisite ein wahrer Genuss.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Gebundene Hummersuppe
Zutaten: Wasser, HUMMERfleisch 8,3% (KRUSTENTIER), Sahne (MILCH), Weißwein (SULFITE), natives Olivenöl extra, Tomatenmark, Möhren, Zwiebeln, KAISERGRANAT-Konzentrat (SULFITE, KRUSTENTIER), Cognac, modifizierte Maniokstärke, Lauch, Salz, Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakt, natürliches Hummeraroma (KRUSTENTIER), Knoblauch, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze (SENF), Aromen
Kann Spuren von Fisch und weiteren Schalenfrüchten enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle-Iloise - ZA Plein Oest - 56170 Quiberon - Frankreich
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 275kJ/66 kcal |
| Fett | 2,8g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,02 g |
| Kohlenhydrate | 2,2g |
| davon: | |
| – Zucker | 1,1g |
| Eiweiß | 4,9g |
| Salz | 1 g |
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Hersteller : La Quiberonnaise
Inhalt: 0.69 kg (72,32 €* / 1 kg)