Mirabelles mi-cuites - halbgetrocknete Mirabellen
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Das gelbe Gold der Lorraine - nach einem einzigartigen Verfahren bei Marc Peyrey halb-getrocknet. Äußerst saftig-fleischig mit wunderbar konzentrierten Aromen. Ob für Kuchen, Tartes, Crumble, Clafoutis oder herzhafte Geflügelgerichte, Foie Gras, Kaninchen und nicht zuletzt zu Käse.
MHD 30.11.2024
Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und Baumschulist hat ein einzigartiges Verfahren entwickelt Früchte halb zu trocknen und einzulegen. Seine Produkte sind unvergleichlich: zart, saftig, komplex. In höchsten Feinschmeckerkreisen Frankreichs ist er insbesondere für seine Pétales de Tomate - seine Tomatenblüten - bekannt geworden.
Wir freuen Ihnen eine Breite Palette seiner wunderbaren Produkte in unserem Delikatessenversand anbieten zu können.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: halb-getrocknete Mirabellen
Zutaten: Mirabellen
Hergestellt in Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 763 kj/179kcal |
| Fett | 0,2g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,2g |
| davon: | |
| – Zucker | 28,2g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | <0,05g |
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