Orangenblütenhonig
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Orangenhonig wird während der Blütezeit im April gewonnen. Er ist sehr klar und hell, sein Geruch weist feine Noten der Orangenblüte auf. Mit der Zeit bekommt er dann einen etwas fruchtigeren und leicht säuerlichen Geschmackston. Er ist sicherlich einer der besten Honige und eignet sich ebenfalls zum Verfeinern durstlöschender Getränke wie Tee oder kaltem Mineralwasser.
Die Imkerei Mieli Thun hat ihren Sitz am Fuße der Brenta-Dolomiten im wunderschönen Valle di Non im Trentino. Sie wurde 1921 von der Familie Paternoster gegründet. Heute hat man sich auf die Produktion monofloraler Honige spezialisiert. Die 1200 Bienenvölker des Betriebs werden während der Saison in die Trachtgebiete gefahren - das erfordert neben Organisationstalent auch ein gutes Fingerspitzengefühl für den richtigen Moment der Wanderung.
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1398,74 kJ/328,9 kcal |
| Fett | 0,17 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 81,93 g |
| davon: | |
| – Zucker | 70 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,27 g |
| Salz | 0,0053 g |