Zitronenblüten-Honig
15,90 €*
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Von April bis Mai erstrahlen in Kalabrien die Zitronenbäume in voller Blüte. Der hier gewonnene Honig wird im ersten Moment von einer gewissen Süße geprägt, die aber schnell durch eine angenehme Säure abgelöst wird. Sie erinnert ein wenig an leicht vanillisierte Zitronenschalen. Der Honig erscheint auf der Zunge sehr frisch – fast schon prickelnd. Er ist cremig, vollmundig und samtig und erinnert im Nachgeschmack an leicht kandierte Zitrusschalen.
Die Imkerei Mieli Thun hat ihren Sitz am Fuße der Brenta-Dolomiten im wunderschönen Valle di Non im Trentino. Sie wurde 1921 von der Familie Paternoster gegründet. Heute hat man sich auf die Produktion monofloraler Honige spezialisiert. Die 1200 Bienenvölker des Betriebs werden während der Saison in die Trachtgebiete gefahren - das erfordert neben Organisationstalent auch ein gutes Fingerspitzengefühl für den richtigen Moment der Wanderung.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Mieli Thun - Strada Conte z. Thun, 8 38010 Ton Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1433 kj/ 337kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | <84 g |
| davon: | |
| – Zucker | 72g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | <0,3 g |
| Salz | 0 g |
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Hersteller : Mieli Thun
Inhalt: 0.25 kg (59,60 €* / 1 kg)