Olivenöl 'Fruttato'
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Seit 1954 produziert die Familie von Saverio Guglielmi in Apulien Olivenöl. Heute gehören sie zu den Top-Produzenten des Landes. Dies ist nicht zuletzt der Tatsache geschuldet, dass man technologischer Entwicklung und Innovationen stets aufgeschlossen war und somit die Produktion exzellenter Öle immer weiter vorangetrieben hat.
Wir haben von Olio Gugliemli drei Öle in unser Sortiment aufgenommen. Das harmonisch leichte Leggero, das fruchtige Frutatto und das fordernde und rassige Intenso.
Hier nun das Fruttato. Wenn die würzigen und bitteren Noten von der Coratina Olive auf die Sanftheit der Sorte Ogliarola treffen, wird das Fruttato geboren. Dank dieser einzigartigen Kombination beeindruckt das fruchtige Olivenöl der Familie Guglielmi jeden Geschmack mit seinem lebendigen Charakter, der durch die Kombination von süßen Noten und bitter-würzigen Spitzen vermittelt wird. Die aromatischen Düfte erinnern an die Gerüche von Blättern, die vom Morgentau angefeuchtet wurden.
Neue Ernte aus der Kampagne 2023/24
Andria. Apulien. Anfang der 50er Jahre. Es ist die Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und die Trümmer wieder aufzubauen. Mit ungebrochener Arbeits- und Willenskraft hat Saverio, der Stammvater der Familie, in jenen Jahren den Grundstein für die Ölmühle gelegt. Mittlerweile ist aus dem kleinen Betrieb ein größerer geworden und zudem einer der renommiertesten Italiens. Aus 160ha widmet sich die Familie Guglielmi dem Olivenanbau, der Ernte und der Verarbeitung der Oliven. Entscheidend für den Erfolg war die stete Offenheit gegenüber zukunftsorientierter technologischer Entwicklung. Dank eigener Ölmühle ist man bei Guglielmi in der Lage innerhalb weniger Stunden nach der Ernte die Oliven zu pressen - ein entscheidener Qualitätsfaktor.
Wir haben von Olio Gugliemli drei Öle in unser Sortiment aufgenommen. Das harmonisch leichte Leggero, das fruchtige Frutatto und das fordernde und rassige Intenso.
ZUTATEN: 100% Natives Olivenöl extra
Herkunft: Apulien, Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Guglielmi Saverino S.N.C., Via Canosa, 443, 76123 Andria, Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3389 kJ / 824kcal |
| Fett | 91,6 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 14g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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