Panforte di Siena IGP Margherita
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Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.
Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.
Italienischer Gewürzkuchen
Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTICCERIE SINATTI Loc. PIAN DEI MORI Sovicille - Siena Siena - Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1543 kJ/369 kcal |
Fett | 13,53 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 1,11 g |
Kohlenhydrate | 58,48 g |
davon: | |
– Zucker | 47,78 g |
Eiweiß | 7,05 g |
Salz | 4,50 g |