2017 PINOT NOIR, Pearl Morissette - Twenty Mile Bench, Kanada
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Die Beeren wurden zwischen dem 3. und 6. Oktober im Kocsis „Kelly Baker Vineyard“ und dem Weingarten an der 19. Strasse geerntet. Sie wurden nicht entrappt und in Betongebinden vergoren. Danach reifte er 20 Monate in neutralen 600 Liter fassende Demi Muids unberührt bis zu seiner Abfüllung im August 2016 auf der Vollhefe. Der eher kühle, moderate Jahrgang 2014 hat herrlich-feine Aromen in diesen Wein gezaubert. Offen, fruchtig, Sauerkirsche, würzige Lakritznoten mit einem weichen, eleganten Gerbstoff ausgestattet. Die Weine von Pearl Morissette haben immer einen eigenständigen Charakter, aber dennoch merkt man Ihnen die Erfahrung des Weinmachers Francois Morissette an, der 10 Jahre als Vigneron im Burgund arbeitete. Und das spürt man mit jedem Schluck. 3.000 Flaschen. 
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Enthält SULFITE
12,5% vol alc.
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Herkunft: Kanada
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan - Kanada
Importiert durch: Wein am Limit, Offakamp 9, 22959 Hamburg
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