Urwaldpfeffer Madagaskar

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Inhalt: 0.07 kg (241,43 €* / 1 kg)

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Artikel-Nr. : DC3707

Hersteller: Pfeffersack & Soehne

EAN: 4260261110535

Produktinformationen "Urwaldpfeffer Madagaskar"

Man nennt ihn auch Voatsiperifery oder Bourbonpfeffer: Der Urwaldpfeffer ist eine Rarität, die ausschließlich wild in den tropischen Wäldern Madagaskars wächst und in sehr kleinen Mengen von lokalen Kleinbauern geerntet wird. Die Jahresernte beträgt gerade einmal 1,5 - 2 Tonnen.

Die erdig-warme pfeffrige Schärfe des Urwaldpfeffers, gepaart mit feinen harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen, hält lange an. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, rosa gebratenem Lamm, Fischgerichten sowie dunkle Saucen. Ferner wird er gerne zu Schokolade kombiniert, die einen schönen Kontrast zur Schärfe bietet. Trotz der charakteristischen kleinen Stiele kann man ihn ohne Bedenken in eine Gewürzmühle geben oder mit einem Mörser zerkleinern.

Geliefert wird unser Urwaldpfeffer in einer schönen, wiederverwendbaren Dose aus Westerwälder Keramik mit Korkdeckel.

Hersteller "Pfeffersack & Soehne"

Pfeffersack & Söhne - die Gewürzexperten vom Rhein

Pfeffersack & Söhne ist ein Feinkostunternehmen aus Koblenz, das sich auf hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen spezialisiert hat. Seit der Gründung hat sich Pfeffersack & Söhne einen Namen als Anbieter von erstklassigen, handverlesenen Gewürzen und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen gemacht. Dabei legen sie besonderen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und authentische Aromen.

Exklusive Gewürze für jeden Geschmack

Das Sortiment von Pfeffersack & Söhne umfasst eine breite Palette von Gewürzen aus aller Welt. Von klassischen Pfeffersorten über exotische Gewürzmischungen bis hin zu seltenen Salzen. Die Gewürze werden in kleinen Chargen sorgfältig verarbeitet und in den charakteristischen, stilvollen Keramikdosen, hergestellt im nahe gelegenen Westerwald, verpackt. Diese Dosen, die in einer familiengeführten Manufaktur handgefertigt werden, garantieren nicht nur die Frische der Gewürze, sondern sind auch ein echter Blickfang in jeder Küche.

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Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Pfefferkörner, ganz

Herkunft: Madagaskar

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

P&S GmbH & Co. KG Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.