Schalen vom schwarzen Wintertrüffel (Tuber melanosporum)

18,90 €*

Abtropfgewicht: 12.5 g (1.512,00 €* / 1 kg)

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Artikel-Nr. : DC7356

Hersteller: Plantin Trüffel

EAN: 3237850110277

Produktinformationen "Schalen vom schwarzen Wintertrüffel (Tuber melanosporum)"

Gerade wenn es um die Zubereitung von Saucen, hausgemachter Pastete und ähnlichem geht, muss es nicht immer der ganze frische Trüffel sein.
Bei der Selektion und Aufarbeitung von frischen Trüffeln, fallen Schalen und Stücke an, welche ebenfalls das traumhafte Aroma in sich tragen. Diese sind eine hervorragende Alternative für alle Gerichte, wo nicht die Optik der gehobelten Scheiben, sondern einzig das Aroma des schwarzen Trüffels gefragt ist. Unsere Trüffelschalen (ausschließlich vom echten schwarzen Wintertrüffel) kommen vom französischen Trüffelexperten Plantin. Sie sind eine günstige Alternative zum ganzen Trüffel und perfekt zum Aromatisieren von Saucen und weiteren Zubereitungen geeignet.

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz

Füllmenge: 15g
Abtropfgewicht: 12,5g

Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Truffe Plantin, Route de Nyons, 84110 Puymeras, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	246 kj/59 kcal
Fett	0,9 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,2g
Kohlenhydrate	3 g
davon:
– Zucker	<0,2 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,9 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Hersteller : Viani Importe GmbH

Inhalt: 0.25 kg (42,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN: HartWEIZENmehl, VollEI 30%, Sommertrüffel 3% (Tuber aestivum vitt), Aroma

Kann Spuren von Weichtieren und Soja enthalten

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Eierbandnudeln mit Sommertrüffel

AUFBEWAHRUNG: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1588 kj/375 kcal
Fett	4,7 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	68g
davon:
– Zucker	4,0 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,15g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Hersteller : Viani Importe GmbH

Inhalt: 0.25 kg (47,60 €* / 1 kg)

Zutaten
HartWEIZENmehl, VollEI 30%, Aroma, weißer Trüffel (Tuber magnatum pico) 0,1%
Kann Spuren von Weichtieren und Soja enthalten

Verkehrsbezeichnung
Eierbandnudeln mit weißem Trüffel

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Zubereitung
Kochzeit: 5 Minuten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1597 kj/377 kcal
Fett	4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	<71 g
davon:
– Zucker	<4,7 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Verkehrsbezeichnung: Butterschmalz mit Sommertrüffel

Zutaten: Butterschmalz 98.5% (MILCH), getrockneter Sommertrüffel 1%, (Tuber aestivum Vitt.), Salz, natürliches Aroma

Lagertemperatur: bis 18 °C

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Langhe Gourmet SNC
Strada Trinità 16/b
(IT) 12061 Carrù (CN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	3659 kJ/898 kcal
Fett	96 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	60 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon:
– Zucker	0,5g
Eiweiß	1 g
Salz	0,25g

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Verkehrsbezeichnung: Kandierte Früchte mit Senfgeschmack

Zutaten: Früchte - in veränderlichen Gewichtsanteilen, (Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Birne, Feigen, Clementinen, Melone, weiße Wassermelone), Zucker, Glukosesirup, Senfaroma, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID (SULFITE), Farbstoff (Kirschen): Erythrosin (E127).
Das Vorhandensein aller aufgeführten Früchte kann nicht garantiert werden. Es können Kirschsteine oder Teile davon enthalten sein.

Füllmenge: 750g
Abtropfgewicht: 450g

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pianetta di BARBIERI & C. snc
Via Alfieri, 16
(IT) 27058 Voghera (PV), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1155 kJ / 272 kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	66 g
davon:
– Zucker	63g
Eiweiß	0,2g
Salz	0,23 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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