Fleur de Sel aus Ibizia
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Das Fleur de Sel wird auch die "Königin des Salzes" genannt. Es bildet sich nur bei optimalen Wetterverhältnissen an der Wasseroberfläche des Meeres, wird von Hand geerntet und macht maximal 0,1% einer gesamten Ernte aus. Die besondere Textur seiner Kristalle, der außergewöhnlich milde, frische Geschmack macht das Fleur de Sel zu einer seltenen und kostbaren Delikatesse.
Wir bieten Ihnen das Fleur de Sel aus den Salinen Ibizas im attraktiven Keramiktopf an.
Daniel Witte hat einiges von der Welt gesehen. Zu der Baleareninsel Ibiza hat er jedoch ein besonderes Verhältnis. Bereits lange vor seiner Geburt im Jahre 1964 kauften seine Eltern dort ein Ferienhaus und so verbrachte er seit frühester Kindheit seine Ferien auf Ibiza.
Im Herbst 2003 kam er auf die Idee, das kostbare, naturbelassene Meersalz, das seit über 2700 Jahren in den Salinen Ibizas gewonnen wird, nach Deutschland zu importieren. Er begeisterte den Geschäftsführer der Salinen für sein Projekt und vereinbarte im Dezember 2003 mit einem Feinkostfachhändler die erste große Lieferung für Mai 2004. Mit viel Einsatz und trotz knappem Zeitplan kam die erste
Sendung rechtzeitig am Bestimmungsort München an. Seitdem findet das außergewöhnliche SAL de IBIZA zahlreiche begeisterte Abnehmer.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Meersalz.
Verkehrsbezeichnung: Fleur de Sel.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SAL de IBIZA GmbH Kleine Hamburger Str. 2 10115 Berlin
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
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Hersteller : Sal de Ibiza
Inhalt: 28 g (367,86 €* / 1 kg)