Fisch & Meeresfrüchte

Die Kunst, das Meer einzufangen

Wirklich gute Fischkonserven sind heute kaum noch zu bekommen. Das meiste, was in den Regalen der Supermärkte angeboten wird, ist qualitativ und geschmacklich kaum akzeptabel. Eine gute Fischkonserve setzt drei Dinge voraus: einen exzellenten Frischfisch, viel Handarbeit und nicht zuletzt genug Zeit zum Reifen.

Et voilà! Entdecken Sie allerfeinste Spezialitäten aus dem Meer, eingemacht von den renommiertesten Conserverien Europas.

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN und HASELNÜSSE (45%), Zucker, Backmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel SCHWEFELDIOXID), EIklar (HühnerEIweiß), Aprikosenbackfrucht (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Honig, Marzipan, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin), Gewürze, Backtriebmittel (Kaliumcarbonat), Oblate (WEIZENmehl, Stärke)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

Ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl, EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl, Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Nüsse, Soja und Senf enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

IDB SRL Industria Dolciaria Borsari Via Cà Mignola Nuova, 1577 45021 Badia Polesine (Rovigo), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Confiserie Imping GmbH Heckebree 1 D-48691 Vreden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johan von Ilten GmbH Hägenstraße 4 30559 Hannover

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cartwright & Butler Unicorn House, Broad Lane, Gilberdyke Brough (GB) HU15 2TS Yorkshire, England

In die EU importiert durch Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
D-37079 Göttingen

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

PASTICCERIE SINATTI Loc. PIAN DEI MORI Sovicille - Siena Siena - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Ausverkauft

Jose Gourmet Fisch-Patés 4-er Geschenkset

Ein geschmackvolles Geschenkset für Liebhaber edler portugiesischer Fischkonserven. Je eine 75g Dose Sardinen-Mousse, Makrelen-Mousse, Thunfisch-Mousse und pikantes Sardinen-Mousse.

Hersteller : Jose Gourmet

Inhalt: 0.3 kg (66,33 €* / 1 kg)

Sardinenmousse Zutaten: Sardinen (FISCH) 54%, Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), Gewürze, Salz

Makrelenmousse Zutaten: Makrele (FISCH) 54%, Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), roter Pfeffer, Gewürze, Salz

Thunfischmousse Zutaten: Thunfisch (FISCH) 55%; Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), Gewürze, Salz

Forellenpate Zutaten: Forelle (FISCH) 56%, Olivenöl, Tomate, Essig (SULFITE), Portwein (SULFITE), Gewürze, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

100 Misterios Lda. Av. Casal Ribeiro 15, 7 andar 1000-090 Lissabon, Portugal

Nährwertdeklaration

Sardinenmousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	946kJ/227 kcal
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,3g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	23 g
Salz	0,6 g

Markelen-Mousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	898kJ/216 kcal
Fett	16g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,0g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,85 g

Thunfisch-Mousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	855kJ/250 kcal
Fett	13g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,1g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	22g
Salz	0,64g

Forellenpate mit Portwein

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	693kJ/166 kcal
Fett	10g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,5g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	19g
Salz	0,41 g

19,90 €*

Abalone mit Echalotten und Chili

eine absolute Rarität und Delikatesse ersten Ranges

Hersteller : Groix & Nature

Inhalt: 0.106 kg (282,08 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Marinierte Abalone mit Chili
ZUTATEN: Abalonen (SCHALENTIERE) von der Insel Groix (Haliotis tuberculaa) 49%, Traubenkernöl, Schalotten, Chili von der Insel Groix 1,8%, Knoblauch

Kann Spuren von FISCH, KREBSTIEREN, MILCH und GLUTEN enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Groix & Nature La conserverie Mez Ker - Port Lay - BP 2 56590 ILE DE GROIX Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1077kJ / 260kcal
Fett	22g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,4g
Kohlenhydrate	3g
davon:
– Zucker	0,7g
Eiweiß	12g
Salz	0,6g

29,90 €*

Sardinenfilets mit Cidre

Wer die Bretagne in der Dose sucht, der ist mit dieser Sardinenkonserve aus Concarneau gut beraten. Denn Sardinen und Cidre gehören untrennbar zur Bretagne.Filetierte Sardinen werden in einer köstlichen Lake aus Weinessig, Cidre, Apfel und Gewürzen eingelegt. Fruchtigkeit und Säure verschmelzen perfekt mit dem fetten Fleisch der Sardinen.

Hersteller : Conserverie Courtin

Abtropfgewicht: 0.087 kg (96,55 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinenfilets 85% (FISCH), Wasser, Weinessig (SULFITE), Cidre 3,5% (SULFITE), Zucker, getrocknete Äpfel 0,7%, Salz, Lorbeer, Gewürze, Verdickungsmittel Guarkernmehl
Füllmenge: 115g
Abtropfgewicht: 87g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie Courtin, Zone de Kerouel, 29910 Tregunc, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	827 kJ/199 kcal
Fett	14,0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,7 g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	1,1g
Eiweiß	17 g
Salz	1,4 g

8,40 €*

Morillos vom Thunfisch

eine Rarität die auf der Zunge zergeht: Nackenfleisch vom handgeangelten Thunfisch

Hersteller : El Caprichio

Inhalt: 0.11 kg (122,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Weißer Thunfisch in Sonnenblumenöl

ZUTATEN: Weißer ThunFISCH (Thunnus alalunga), Sonnenblumenöl, Salz

Hergestellt in Spanien

Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conservas El Capricho S.L. Pol. Ind. no50, 39740 Santona Cantabria, Spanien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	794kJ/189Kcal
Fett	7,6g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,06g
Kohlenhydrate	<0,5 g
davon:
– Zucker	<0,5 g
Eiweiß	30,18g
Salz	0,55g

13,50 €*

Tintenfischstücke in eigener Tinte

Preisgünstige, gute Tintenfischstücke, eingelegt in einer Marinade aus Sonnenblumenöl, Tomaten, Zwiebel, Gewürzen und Tintenfischtinte.

Hersteller : Don Gastronom

Abtropfgewicht: 0.072 kg (81,94 €* / 1 kg)

Zutaten: Kalmar (WEICHTIERE), Sonnenblumenöl, Tomate, Kalmartinte (WEICHTIERE), Zwiebel, Gewürze, Salz

Füllmenge: 115g
Abtropfgewicht 72g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Don Gastronom Spain S.L. C/Juan Ajuruaguerra 9-4 48009 Bilbao, Spanien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	159 kcal/644 kJ
Fett	8,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	3,4g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	18,0g
Salz	0,88g

5,90 €*

Noix de St-Jacques, tacaud et lard fumé

Ein feiner Aufstrich aus Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint-Brieuc, Dorsch und Sahne. Abgerundet mit etwas geräuchertem Speck.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Jakobsmuscheln, Dorsch und geräuchertem Speck

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Jakobsmuschelfleisch 25% (MOLLUSKEN), Dorsch 25% (FISCH), Zwiebeln, geräucherter Speck 2,5%, Olivenöl, gesalzene Butter (MILCH), Meersalz, Eau de Vie de Cidre, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	852 Kj/205 kcal
Fett	17g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8g
Kohlenhydrate	2,1g
davon:
– Zucker	0,3 g
Eiweiß	11g
Salz	1 g

6,90 €*

Huitres de Kerarzic en Fine Matelotte

Eine Zubereitung aus bretonischen Austern, in feiner Matelote gekocht. Zarte Textur, wunderbarer Meeresgeschmack. Ideal in Begleitung eines großartigen Champagners.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Austern

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Austern (SCHALENTIERE) aus Kerarzic 23%, Schellfisch (FISCH), Porree, Zwiebeln, Möhren, Champignons, Zitronensaftkonzentrat, Olivenöl, Salz, Algen (Dulse), Pfeffer, Graumohn, Szechuanpfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	182 kcal/756 kJ
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	4,4g
davon:
– Zucker	0,8g
Eiweiß	7,4g
Salz	0,78g

5,70 €*

Hummer-Terrine - Homard à l'Armoricaine

eine hochfeine Hummerterrine aus fangfrischem Bretonischen Hummer "à l'Armoricaine" mit Sahne, Gemüse und Gewürzen zubereitet.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

Zutaten: Europäischer Hummer 45% (KRUSTENTIERE), Sahne (MILCH), Schellfisch (FISCH), Zwiebel, Möhre, Tomate, Tomatenkonzentrat, Eau de Vie de Cidre, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Weißwein (SULFITE), Pfeffer, Piment, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	183 kcal/759 kj
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon:
– Zucker	1g
Eiweiß	11 g
Salz	1,1 g

7,50 €*

Colatura di Gambero Rosso

eine unvergleichliche, intensive Würzsauce aus roten Garnelen zum Würzen von Pasta, Risotto, Suppen

Hersteller : La Merica

Inhalt: 0.1 l (250,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Krustentierextrakt

Zutaten: Rote GARNELEN aus dem Mittelmeer (enthält KRUSTENTIERE, SULFITE), Wasser, Meersalz, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, SOJAlecithin

Kann Spuren von Fisch und Weichtieren enthalten

Kühl und trocken lagern, nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von vier Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Lalaina srl, Mazara del Vallo 91026, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	391Kj/93 kcal
Fett	7,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon:
– Zucker	0,5 g
Eiweiß	6,0 g
Salz	1 g

25,00 €*

Sardinen in Bordier Butter

Erstklassige bretonische Sardinen Jahrgang 2022, eingelegt in der legendären Beurre Bordier. Ideal zum Braten.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (68,70 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 80%, Butter (MILCH) 20%, Salz

Sardinen in Butter
Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	264 kcal/1095 kJ
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,7 g
Kohlenhydrate	<0,1 g
davon:
– Zucker	<0,1 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1 g

7,90 €*

Ausverkauft

Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2021

zarte Sardine trifft würzigen Meerettich, Top Qualität von La Quiberonnaise aus der Bretagne

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (77,39 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Wasabi-Aroma, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,90 €*

Ausverkauft

Anchois a la Basque - Gebratene Sardellen nach Baskischer Art

Gebratene Sardellen mit Knoblauch von Olasagasti aus Spanien

Hersteller : Olasagasti

Inhalt: 0.19 kg (52,11 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus Sardellen

Zutaten: Sardellen 53% (Engraulis encasticholus) (FISCH), Olivenöl (45%), Knoblauchzehe, Cayenne, Weinessig, Salz

Verpackung nicht für Mikrowellen geeignet.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Olasagasti, Conservas Dentici S.L.
Avda Erdoza 36, 48270 Markina (Biskaia)

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	671 kJ/160 kcal
Fett	7,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	24 g
Salz	2,5 g

9,90 €*

Ausverkauft

Jahrgangssardinen mit Petersilie und Knoblauch

Jahrgang 2024 - zarte bretonische Sardinen von La Quiberonnaise in Persillade und Olivenöl

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (77,39 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Ölsardinen Zutaten: Sardinen (FISCH) 85%, natives Olivenöl extra 15%, Persillade (Petersilie, natürliches Knoblaucharoma), Salz Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	Spuren
davon:
– Zucker	Spuren
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,90 €*

Ausverkauft

Fangst Færøsk Laks - gegrillter Färöer Lachs

kurz gegrillter Lachs von den Färöer Inseln, eingelegt in kaltgepresstem Rapsöl; köstlich mit einem Stück Brot und frischer Mayonnaise

Hersteller : Fangst

Inhalt: 0.11 kg (59,09 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Kurz gegrillter Lachs von den Färöer Inseln in Rapsöl

Zutaten: LACHS 81% (FISCH), kaltgepresstes Rapsöl 18,1%, Salz

Spezies: Salmo salar Fanggebiet: Nordost-Atlantik (FAO 27), gefarmt

Bei Raumtemperatur lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1-2Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Fangst ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Kopenhagen (Dänemark)

Nährwertdeklaration

20g

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	255 kcal/1059 kj
Fett	#
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	0,6g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	18g
Salz	0,9 g

6,50 €*

Ausverkauft

Alici di Menaica sott'Olio

eine Rarität aus dem Cilento: Menaica Sardellen in Olivenöl - ein Slow Food Presidio

Hersteller : Donatella Marino

Inhalt: 0.12 kg (165,83 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: : Sardellen in Olivenöl
Zutaten: Sardellen (Engraulis encrasicolus - FAO 37.1.3) (FISCH) 50%, natives Olivenöl extra 49%, Meersalz aus Trapani

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Alici di Menaica di Donatella Marino Via Cristoforo Colombo 84066 Marina di Pisciotta, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	210kcal
Fett	9,71g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,203g
Kohlenhydrate	0g
davon:
– Zucker	0g
Eiweiß	28,98g

19,90 €*

Ausverkauft

Sardinen mit Bordier Butter und Algen, Jahrgangssardinen

Feinste Jahrgangssardinen Jahrgang 2018 in Bordier Butter von La Quiberonnaise, Bretagne.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (77,39 €* / 1 kg)

ZUTATEN: Sardinen (FISCH), Butter (MILCH), Algen (Ulva, Porphyre, Palmara palmata), Salz

LAGERTEMPERATUR > 18 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	858 kJ/205 kcal
Fett	14,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,15 g
Kohlenhydrate	Spuren
davon:
– Zucker	Spuren
Eiweiß	18,9 g
Salz	2,0 g

8,90 €*

Ausverkauft

Brandade Parmentière

Die Brandade ist fest in der Mittelmeerküche verankert. Es handelt sich um eine feine Mousse auf Basis von Weißfisch und Kartoffeln. Hier kommt die Variante aus dem Baskenland, hergestellt aus Kabeljau, Kartoffeln, Creme fraîche, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und Salz - fast wie selbstgemacht.

Hersteller : Batteleku - Jean de Luz

Inhalt: 0.38 kg (33,95 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Weissfisch Mousse mit Kartoffeln

ZUTATEN : Dorsch (46% Gadus morhua)(FISCH), Kartoffeln, natives Olivenöl extra, Creme Fraiche (MILCH), Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SARL Batteleku, 3 avenue de Jalday, 64500 St. Jean de Luz, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	498 kj/120 kcal
Fett	5,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	75 g
davon:
– Zucker	0,5 g
Eiweiß	81 g
Salz	0,9 g

12,90 €*

Ausverkauft

Ventrèche de Thon Albacore à l’huile d’olive

aromatische Bauchstreifen vom Gelbflossenthun in Olivenöl

Hersteller : Batteleku - Jean de Luz

Inhalt: 0.27 kg (66,30 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Thunfisch in Olivenöl

Zutaten ThunFISCH Albacore ( Thunnus albacares 66%), Natives Olivenöl extra (33%), Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SARL Batteleku, 3 avenue de Jalday, 64500 St. Jean de Luz, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1067 kJ/255 kcal
Fett	16,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	5,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon:
– Zucker	0,5 g
Eiweiß	26,6 g
Salz	0,8 g

17,90 €*

Ausverkauft

Adriatische Sardellenfilets mit Kapern

Feine adriatische Sardellenfilets mit Kapern, eingelegt in Olivenöl. Aus der ältesten Fischkonservenfabrik Italiens.

Hersteller : Rizzoli

Inhalt: 0.04 kg (137,50 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardellen (FISCH), Olivenöl (43%), Kapern (9%), Salz.

Von Hitze und Lichtquellen fern halten!

Das zu verzehrende Filet ca. 2 Minuten abtropfen lassen. Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

RIZZOLI EMANUELLI S.P.A. P.iva IT00150120343 Via Segrè E., 3/a- Quartiere S.P.I.P 43122 Parma Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	960 kJ/231 kcal
Fett	16,0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	22,0 g
Salz	12,9 g

5,50 €*

Ausverkauft

Ormeaux et tacaud

eine feine Terrine aus Abalone und Franzosendorsch

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (123,75 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Abalone und Franzosendorsch
Zutaten: Sahne (MILCH), Abalone (MOLLUSKEN) 25%, Franzosendorsch (FISCH) 25%, Knoblauch, Butter (MILCH), Eau de vie de cirdre, Meersalz, Olivenöl, Petersilie, Alken (Agar Agar, Meeressalat), Pfeffer

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	219kcal/905kj
Fett	19g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	11g
Kohlenhydrate	3,8g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	8,1g
Salz	1,1g

9,90 €*

Ausverkauft

Rouget barbet au saumon sauvage

Ein Rillettes von der Rotbarbe mit Wildlachs. Sehr lecker, lauwarm auf Toast.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Rotbarbe und Wildlachs

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Rotbarbe 33% (FISCH), Wildlache 17% (FISCH), Meersalz, Estragon, Algen (Meeressalat), Gewürze, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Kann Spuren von Krustentieren, Mollusken und Soja enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1055 kj/255kcal
Fett	22g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	2,2g
davon:
– Zucker	0,1g
Eiweiß	12 g
Salz	1,1g

5,70 €*

Ausverkauft

Langoustines au foie gras et piment d'Espelette

Was für ein Fest! Wenn drei außerordentliche Gaumenschmeichler aufeinandertreffen...Feines Langustinenfleisch, Foie Gras und ein Hauch Piment d'Espelette. Köstlich auf etwas röschen Weißbrot, dazu ein Glas Champagner.....und man fühlt sich wie Gott in Frankreich.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung aus Langustinen mit Entenstopfleber

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Langustinen (KRUSTENTIERE) 28%, Schellfisch (FISCH), Entenstopfleber 5%, Olivenöl, Salz, Eau de Vie de Cidre, Algen (Wakame), Piment d'Espelette 0,3%, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Kann Spuren von Mollusken und Soja enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	831 kj/201 kcal
Fett	17g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,7 g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	10 g
Salz	1,2g

6,90 €*

Ausverkauft

Noix de St-Jacques aux brisures de truffes

Das zarte, nussige Fleisch der Jakobsmuschel in einer delikat-opulenten Zubereitung, abgerundet mit schwarzem Wintertrüffel.Köstlich als Aperitif auf etwas Toast.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Jakobsmuschelfleisch und Wintertrüffel

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Jakobsmuschelfleisch 25% (Mollusken), Schellfisch (FISCH), Zwiebel, Weißwein (SULFITE), Schalen vom schwarzen Wintertrüffel 1%(Tuber melanosporum), Olivenöl mit Trüffelaroma, gesalzene Butter (MILCH), Meersalz, Algen (Meeressalat), Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	807 Kj/195 kcal
Fett	16g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3g
Kohlenhydrate	2,3g
davon:
– Zucker	0,3 g
Eiweiß	10g
Salz	0,95 g

7,50 €*

Ausverkauft

Bisque von der Langustine

Aus dem bretonischen Paimpol kommt diese köstlich-kräftige Bisque von der Langustine. Fix und fertig - einfach nur erwärmen und anschließend den Duft des Meeres genießen.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.5 l (15,80 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von Langustinen

ZUTATEN: Wasser, FISCH (Rotbarbe, Kabeljau), Tomaten, Langustinen 9% (KRUSTENTIERE), Zwiebel, Porree, Knoblauch, Tomatenkonzentrat, Olivenöl, Meersalz, Piment, Pfeffer, Fenchel, Verdickungsmittel: Carragen

Kann Spuren von Milch, Mollusken und Soja enthalten

Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	54kcal/225 kj
Fett	2,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	2g
davon:
– Zucker	0,9g
Eiweiß	6,2g
Salz	0,63g

7,90 €*

Ausverkauft