Wintertrüffel Extra
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Ganze, ausgesuchte italienische Wintertrüffeln mit sehr gutem Reifegrad, mit Trüffelsaft eingekocht.
Brossee bedeutet, dass die Knollen vor der Verarbeitung gebürstet und somit von Verunreinigungen befreit werden.
Sie können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder Hobeln.
Im Geschmack sehr deutlich milder als der französische Wintertrüffel.
Zutaten: Wintertrüffeln (Tuber melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.
Verkehrsbezeichnung: Eingelegte ganze Wintertrüffel.
Füllmenge: 12,5g
Abtropfgewicht: 10g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 246kJ/59 kcal |
| Fett | 0,9g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 5,5g |
| Salz | 0,9g |
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