Verjus

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Inhalt: 0.375 Stück

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Artikel-Nr. : DC9262

Hersteller: Weingut am Stein

EAN: 4260185871697

Produktinformationen "Verjus"

Verjus - die feine Essigalternative

Verjus, das ist ein uraltes Würz- und Säuerungsmittel, welches ein wenig in Vergessenheit geraten ist. Dabei handelt es sich um den Saft unreif geernteter Trauben, welche eine ganz natürliche Säure mitbringen.

Verjus ist ein köstlicher Partner für Saucen, Vinaigrette - hier ersetzt er Zitrone und Essig - oder auch als „Secret Ingredient“ für spritzige Cocktails.

Unser Verjus stammt vom renommierten Würzburger Weingut am Stein und wird aus bio-zertifizierten Trauben hergestellt. Winzer Ludwig Knoll und Sternekoch Bernhard Reiser - beidesamt Querdenker - haben ihn kreiert.

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Saft unreifer Trauben

Zutaten: Traubensaft grün gelesener Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Herkunft: Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut am Stein Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	202 kJ/47 kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	10,9 g
davon:
– Zucker	10,9 g
Eiweiß	0,1 g
Salz	<0,1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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VERKEHRSBEZEICHNUNG
Natives Olivenöl extra

ZUTATEN
natives Olivenöl extra 100%

LAGERTEMPERATUR
15 - 20 °C

AUFBEWAHRUNG
Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützen

HERKUNFT
Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Azienda Agricola Antonino Centonze SS 115 Dir.Selinunte km 0+500 n°103 91022 Castelvetrano (TP) Sicilia - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	840 kcal
Fett	93,33 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,67 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

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ZUTATEN natives Olivenöl extra 100%
LAGERTEMPERATUR 15 - 20 °C
AUFBEWAHRUNG Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

ALMAZARA DEORTEGAS S.L. Ctra. Del Ardal, km. 5 Paraje Pinillos 30510-YECLA (Murcia)

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	900 kcal
Fett	99,0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	3389 kJ/824 kcal
Fett	91.6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14 g
Kohlenhydrate	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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