2012 Spätburgunder Qba trocken - Weingut Meyer-Näkel, Ahr
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Der Spätburgunder, Meyer-Näkels Hauswein, ist ein Qualitätswein mit feinem Duft von Brombeeren und floralen Aromen. Der Wein hat eine pikante Würze und einen kräftigen Nachhall. Er wird trocken ausgebaut im kleinen Eichenfass.
Rebsorte
Spätburgunder
Anbaugebiet
Ahr
Qualitätsstufe
QbA
Geschmacksrichtung
trocken
Bodenart
Schiefer-Grauwacke-Verwitterungsgestein mit Lehmanteil
Ausbau
Schonende Verarbeitung, ausgebaut im großen Holzfass bei einer Lagerungszeit von ca. 6 Monaten
Charakteristik
In der Nase ist dieser Wein geprägt durch ein elegantes Zusammenspiel von reifen Kirschen sowie verschiedenen Beerenfrüchten wie Brombeere, Walderdbeeren und Blaubeeren sowie dezent unterstreichenden würzigen Noten von Wacholder und Veilchen, was sich auch am Gaumen wieder finden lässt. Ein weicher Wein mit runden Tanninen und guter Substanz, der Klassikers eines Ahrburgunders schlechthin.
Trinkempfehlung
Bei 15-16°C Trinktemperatur passt er ideal zu vielen Geflügelgerichten, sowie Pasta und Pilzen; leicht gekühlt auch ein würziger Begleiter für gegrillte, kräftige Fischgerichte oder Schalentiere.
Weinbau wird auf dem Weingut Meyer-Näkel bereits in fünfter Generation betrieben. Werner Näkel entschied sich vor einigen Jahren gegen sein Lehramt am Gymnasium und verlegte sein Tätigkeitsfeld in den Weinberg und -keller. Er überzeugte die Weinwelt davon, dass Rotweine von der Ahr anspruchsvoll und charaktervoll sein können.
Inzwischen gilt er unter den Fachleuten als die unangefochtene Nummer 1 an der Ahr und bringt regelmäßig hochkarätige Auszeichnungen für seine Rotweine nach Hause. Werner Näkel verzichtet bewusst auf den Ausbau von Kabinett und Spätlesen im Rotweinbereich. Seine Weine haben eine außerordentliche Tanninstruktur und belegen seit Jahren die Spitzenplätze in den Weinführern.
Werner Näkel wurde vom Gault Millau zum Winzer des Jahres 2004 gekürt!
enthält SULFITE
13,5% vol. Alk.
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Herkunft. Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weinhaus Werner Näkel GmbH Friedensstraße 15 53507 Dernau
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Zubehör
Hersteller : Lauterjung
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