Getrocknete Sojasauce mit Japanischem Pfeffer
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Ein neues Gewürz, von Alain Ducasse geliebt, macht die Runde in Feinschmeckerkreisen. Es handelt sich hierbei um getrocknete Sojasauce, genauer um getrockneten Sojasaucenkuchen, welcher mit Salz und japanischem Pfeffer gemischt wird. Sehr komplex mit blumig-zitrischer Note und vieeeel Umami.
Für Sashimi, Carpaccio, gegrilltes Fleisch und Huhn, BBQ, Tenpura, Pommes Fites aber auch Vanilleeis!
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Salz, SOJAsaucekuchen (SOJABOHNEN, WEIZEN (GLUTEN), Salz), japanischer Pfeffer
Hergestellt in Japan
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Importiert durch: DJLC Walter Britz, Kreuznacher Str. 6, 14197 Berlin
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 188,3 kJ/45 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7,3g |
| davon: | |
| – Zucker | 7,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2,6g |
| Salz | 78 g |
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Hersteller : Suehiro
Inhalt: 0.1 l (179,00 €* / 1 l)