Blauer Krachmohn- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
4,70 €*
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Eine weiße Pralinenganache mit feiner Vanillenote, aufgepeppt mit kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies. Eingehüllt in eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.
Zotter Schokolade - köstlich, genial und manchmal schräg
Was einst im Stall der Eltern begann, ist heute ein Kompetenzzentrum für Schokolade. Von der Bohne bis zur Tafel liegt der Produktionsprozess im eigenen Haus, Bean-to-Bar. Josef Zotters handgeschöpfte Schokoladen genießen mittlerweile Kult-Status. Bei Zotter ist alles möglich: Käse-Schokolade, Wodka-Schokolade, Messwein- und-Weihrauch-Schoko und die erfrischende „Verjus – Grüne Trauben“-Kreation. Mit seinem unverwechselbaren Art-Design verwandet Andreas H. Gratze die Verpackungen in Kunst.
Zotter produziert alles in Bio- und Fairtrade-Qualität, weil es ihm nicht egal ist, was mit den Menschen und der Umwelt passiert.
Zotter „...ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolatier von allen“ (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 839)
Verkehrsbezeichnung: Milchschokolade° gefüllt mit weißer Pralinenganache°(21%) und Mandelnougat° (33%) mit karamellisiertem Blaumohn°(6%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°, VOLLMILCHPULVER°, Blaumohn°, Kakaomasse°*, MAGERMILCHPULVER°, Stärkesirup°, BUTTER° (MILCH), SAHNE (MILCH)°, VOLLMILCH°, SÜSSMOLKENPULVER (MILCH)°, Vollrohrzucker°*, Honig°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Rosenblüten°, Zimt°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 59%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56
8333 Riegersburg, AUSTRIA
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2385 kj/571 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon: | |
| – Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,21 g |
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Hersteller : zotter Schokoladen
Inhalt: 0.07 kg (67,14 €* / 1 kg)